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设施农业：怎么看待，怎样生长

2022年12月07日 05时
金书秦
灼烁网
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目今，我国粮食清静包管有力，住民食物消耗需求越发富厚多样，已由“吃得饱”向“吃得好”转变。习近平总书记指出，老黎民的食物需求越发多样化了，这就要求我们转变看法，树立大农业观、大食物观，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要卵白，全方位多途径开发食物资源。党的二十大报告明确提出“树立大食物观，生长设施农业，构建多元化食物供应系统”，对设施农业寄予了厚望。

生长设施农业是深挖食物供应潜力的一定选择。古板的食物供应已经知足不了一直转变的食物需求。我国人均GDP已经凌驾1万美元，抵达中等收入水平，人们对食物数目、质量、多样的需求都将提高，结构也将爆发转变，主食的直接消耗将镌汰，水果、蔬菜、优质卵白的需求将增添。然而，从供应侧看，只管我国粮食连年丰收，稳稳站在了1.3万亿斤的水平，有用地包管了14亿多人吃得饱、吃得好，可是仍需理性地熟悉到，我国粮食总体处于紧平衡状态，农产品入口量重大，近年来大豆入口每年在1亿吨左右。面临俄乌冲突等国际时势转变，必需更好地包管主要农产品有用供应。这就要求我们在包管口粮基础上，拓展古板粮食界线，全方位多途径开发食物资源，让食物种类越发富厚、结构越发优化、品质更有包管，一直提高食物供应能力，知足人民群众多样化的消耗需求。在确保粮食供应的同时，包管肉类、蔬菜、水果、水产品等种种食物有用供应。

设施农业将在空间、时间、品种上弥合食物供需的矛盾。我国耕地资源有限，且有严酷的用途管制，2022年中央一号文件明确提出“永世基本农田重点用于粮食生产，高标准农田原则上所有用于粮食生产”，党的二十大报告提出“逐步把永世基本农田所有建成高标准农田”，这意味着耕地将越来越多地用于包管粮食的供应。因此，从空间上看，可用于生产非粮食类产品的增量面积险些没有，必需通过生长设施农业，提高土地产出率，增添果蔬菌和肉蛋奶等农产品的供应。从时间上看，作物生长受地区资源禀赋、气温、光照等条件影响，有相对牢靠的生长周期，设施农业在一定水平上突破了农业生产的自然条件限制，实现时不分四序、地不分南北，增进了农产品周年供应，是“菜篮子”产品季节性平衡供应的主要包管。从品种来看，设施农业不但大面积用于蔬菜、水果、花卉等园艺作物，也越来越多用于水产养殖、畜牧养殖等领域，关于提供优质卵白也施展了主要的作用。

我国设施农业生长总体形势向好。设施农业是我国从古板农业向现代农业转型的产品，是农业现代化的主要生长偏向。

一是生长规模大。党的十八大以来，我国设施农业在诸多政策指导下获得快速发育。数据显示，我国仅设施园艺作物面积就凌驾4200万亩，占天下设施农业总面积的80%以上。在设施类型上，我国设施农业现在以日光温室、塑料大棚和中小拱棚为主，具有投资较少、节能节本的显着优势，其中日光温室更是我国独创。在莳植结构上，蔬菜（含食用菌）占有了设施总面积的的八成，其余主要是果树和花卉，为每个国人孝顺了靠近200公斤的蔬菜和凌驾30公斤的瓜果。

二是生产效率高。设施农业具有集约、高效的特点，设施农业的亩均收益是大田作物的20倍以上、露地园艺作物的4—5倍。以设施黄瓜为例，其亩均产量、产值、利润划分是露地黄瓜的1.67倍、2.24倍和2.86倍；设施茄子亩均产量、产值、利润划分是露地茄子的1.13倍、2.36倍和3.05倍。从资源节约使用的角度来看，设施农业的高产效应可节约优质用地3000万亩以上。据估算，我国设施园艺工业产值凌驾1.4万亿元，占园艺总产值2/5以上，占农业总产值1/4以上，占农牧渔业总产值1/8以上，用缺乏3%的耕地，生产出莳植业总产值25.3%的产品。别的，由于接纳集约化生产，设施农业在节水、节能、节肥、节药等方面也具有显著优势，生态效益显着。

三是应用场景越来越富厚。设施农业越来越多地应用于水产、畜禽养殖领域。在水产养殖方面，近年来我国在大型桁架类网箱和养殖工船两类养殖设施装备上生长势头迅猛，通过生长深远海养殖，拓展了“海上粮仓”，例如我国2019年建成投产的“长鲸1号”坐底式桁架类网箱长宽均为66米，有用养殖水体6.4万立方米，设计产量1000吨；2022年建成投产的“国信1号”养殖工船总长约250米，养殖水体8万立方米，设计产量3200吨，仅此一艘船就相当于半个查干湖的年捕捞量。在畜禽养殖方面，一些养殖企业起劲探索“楼房养猪”，例如，一座4层的楼房猪场占地约为90亩，可容纳5000头母猪，若是凭证通例平房养猪的建设方法，需要400亩以上的土地，楼房养猪可节约80%—90%的土地。现在单体最大的楼房猪场已经盖到26层，年出栏最大60万头。

设施农业生长的发力偏向和政策取向。从实践履历和生长趋势来看，设施农业既是破解我国耕地资源紧缺、食物需求量质齐升矛盾的要害一招，也是协同实现向耕地、向江河湖海、向植物动物微生物要热量、要卵白的一定选择。

未来要从设施装备、品种多元和工业集聚三个维度发力，充分挖掘设施农业增产潜能。一是设施装备现代化。使用大数据、人工智能、物联网等现代信息手艺，刷新提升现有莳植养殖设施，新建智能温室、新型保暖大棚等节能节地环保设施，建设植物工厂、数字牧场、智慧渔场，提升设施产品供应能力。二是设施品种多样化。依托作物良种生产基地，因地制宜培育设施蔬菜、瓜果、食用菌等特色品种，加大相宜设施莳植的品种开发和�；ちΧ�，一直富厚设施品种类型。三是推进工业集群化。按差别农业生态类型、工业基础条件、产品市场需求，合理妄想设施农业生长结构，建成一批工业集群生长、先进要素集聚、工业链条完整、供应能力强劲的现代设施农业工业带。探索使用沙漠、荒原等非耕地资源，生长沙漠农业，富厚农业业态，拓展工业空间。

在政策支持上，要施展有为政府和有用市场的作用，以更大的财务资金投入力度指导和撬动更多社会资源进入，形成多元化投入名堂；加大智能化、绿色化设施农业机械和装备的研发推广力度，进一步提高设施农业的经济效益和生态效益；加大基础设施建设，支持田头预冷、分级包装、贮运保鲜等冷链设施建设，为设施农业生长提供优异的外部情形。（金书秦）

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